Crabe des neiges
Nous pouvons aussi offrir l’autre crustacé réputé du Canada… idéal en hors d’oeuvre, en buffet ou en entrée.
Un délice prisé pour son goût sucré et sa texture riche
Capturé de façon durable dans les eaux de l’Est canadien, notre crabe des neiges (Chionoecetes opilio) est un délice réputé à travers le monde. Nos sections de crabe des neiges cuites sont disponibles en quantité limitée. Elles sont congelées à l’eau salée afin de protéger leur chair délicate, triées par calibre avec précision et emballées à notre marque Rocky Point® ou sous des marques privées. Nous avons accès au crabe des neiges capturé dans le sud du Golfe du Saint-Laurent (zone 12), au large du Cap-Breton et de Terre-Neuve.
